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どうまい角煮
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どうまい角煮-レシピのメイン写真

どうまい角煮

まるるるるなまる。
まるるるるなまる。 @cook_40197727

だんなさまのお褒めいただいたので覚書です
きれいな写真変えました（「・・）
半熟たまごを添えて尚美味♪
このレシピの生い立ち
ともだちに教わった角煮をさらにアレンジ。

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半熟たまごを添えて尚美味♪
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材料

2人
  • 豚ばら 590
  • ねぎ 1ぽん
  • しょうが 1かけ
  • 水 400
  • しょうゆ 55
  • ざらめ 大さじ3
  • 唐辛子 おこのみ
  • 酒 140
  • ゆでたまご 4
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作り方

  1. 1

    フライパンで肉の周りを焼く

    切っても切らなくてもよし！

  2. 2

    食べやすいサイズに切ったら
    炊飯器に二回かける

    早炊でも大丈夫！

    あっさり派の方は炊けたら出来上がり♪

  3. 3

    鍋につゆを少し入れて水分とばす
    そこにお肉を絡めるとテリテリに♪

    味を見てお砂糖を足してもよし！

  4. 4

    ちなみに。
    我が家は残ったお汁で
    ごはんを炊きます♪

コツ・ポイント

だしは途中で捨てない！
そのまま二回炊くことれ
次の日ごはんにまぜて炊く

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まるるるるなまる。
まるるるるなまる。 @cook_40197727
2017/03/27 11:47に公開
24歳母ちゃんのズボラで簡単なレシピ。
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ ゆで卵 酒 豚バラ肉 トウガラシ しょうが

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