ニンニク、ショウガ、ネギは微塵切りにします！

●を全部混ぜます。

中の芯を取って白髪ネギを作ります。切ったら氷水に入れて！

お肉に、塩をふりしばらく置きます

水気をよくペーパーで取って、お酒をふり、蒸し器に入れます！

蒸し器で12分！

食べやすい大きさに切って、白髪ネギをのせ、タレをかけて完成☆

蒸しあがあったスープが、めちゃめちゃ美味しい！これに塩コショウして、スープで飲んでも！