にんじんとレーズンのサラダ
まーきー♪ @cook_40070755
にんじんの千切りにレーズンが入ってるサラダ。オイルや塩をひかえると、まるでデザート？みたいなサワヤカな甘さです。
このレシピの生い立ち
よくあるにんじんとレーズンのサラダ。ピーラーでたくさん剥くのは大変ですがお家で作るとたくさん食べられます。
塩やオイルを控えめにすると、レーズンとにんじん本来の甘さにびっくりしますよ～♪
ダイエットにもいいし。
にんじんとレーズンのサラダ
にんじんの千切りにレーズンが入ってるサラダ。オイルや塩をひかえると、まるでデザート？みたいなサワヤカな甘さです。
このレシピの生い立ち
よくあるにんじんとレーズンのサラダ。ピーラーでたくさん剥くのは大変ですがお家で作るとたくさん食べられます。
塩やオイルを控えめにすると、レーズンとにんじん本来の甘さにびっくりしますよ～♪
ダイエットにもいいし。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはピーラーなどで細く切る。(大変だけど、がんばってすりすりしてください。細い方がいいです。)
- 2
1) のにんじんに塩、サラダオイル、酢、レモン汁、レーズンを加え、しばらく置く。
- 3
しんなりしてきたら、食べるまぎわにレモンの皮の千切り (こちらもピーラーでやるといいです) を加え混ぜる。
- 4
2013 年 11 月 29 日、カテゴリ掲載されました♪
コツ・ポイント
♪レモンの皮は時間がたつと苦くなるので食べる直前に混ぜる方がいいです。(なくてもいいですが、香りがよくなります。）
♪レーズンは水分でふっくらしてるとさらに美味しいです。(湯戻しというテもありますが・・・）
♪塩やオイルは加減してください。
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