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秋鮭マヨチーズ焼き
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秋鮭マヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

秋鮭マヨチーズ焼き

sorash☆
sorash☆ @cook_40202103

旬な秋鮭をマヨチーズ味で♪ソテーしてレンジでチンするだけ
このレシピの生い立ち
スーパーで秋鮭の切り身がおいしそう~に並んでいたので迷わず購入! 洋風?でいってみました♪

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材料

4人分
  • 生鮭の切り身 4切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • スライスチーズ 4枚
  • ・オリーブ油 適量
  • ・塩こしょう 適量
  • ・マヨネーズ 適量
  • (粉末パセリまたはかいわれ) あれば
  • (お醤油) 適量
  • (プチトマト) あれば
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めてオリーブ油をひき、薄切り玉ねぎとしめじを炒めます。
    塩こしょうで軽く味付けして、取り出します。

  2. 2

    フライパンをまた温めてオリーブ油をひき、塩こしょうした生鮭をソテーします。

  3. 3

    グラタン皿に、玉ねぎしめじ・鮭・スライスチーズを乗せ、マヨネーズをかけます。
    レンジで1分30秒
    出来上がり

コツ・ポイント

鮭を小麦粉をまぶしてからソテーすると◎デス。お醤油をたらっとかけても♪パン粉をふりかけてオーブンで焼くともっとおいしいです(オーブン壊れています(^^ゞ

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sorash☆
sorash☆ @cook_40202103
2013/10/22 10:18に公開

このレシピのキーワード

鮭 シメジ 切り身 かいわれ ミニトマト 玉ねぎ スライスチーズ

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