ピリッ☆ブロッコリーのクリームチーズ和え

ピリッ☆ブロッコリーのクリームチーズ和え

Kanako1982 @cook_40223022

クリームチーズでまろやかな醤油味のサラダ。わさびがいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
「免疫を高める野菜おかず」の本のレシピを参考に自分で手を加えて作ってみました。

クリームチーズでまろやかな醤油味のサラダ。わさびがいいアクセントになります。
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「免疫を高める野菜おかず」の本のレシピを参考に自分で手を加えて作ってみました。

ピリッ☆ブロッコリーのクリームチーズ和え

Kanako1982 @cook_40223022

クリームチーズでまろやかな醤油味のサラダ。わさびがいいアクセントになります。
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「免疫を高める野菜おかず」の本のレシピを参考に自分で手を加えて作ってみました。

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材料

２人分

ブロッコリー小1株
●しょうゆ大さじ1/2
●みりん小さじ1/2
●わさび適量
クリームチーズ 20ｇ
かつお節少々

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作り方

1

●を混ぜ合わせておく
2

ブロッコリーの房と茎を好みの硬さに茹でる。茹で上がったっらザルにあげ熱いまま放置して水を切る
3

熱いうちに、醤油、みりん、わさびを絡める。
4

5ミリ角位に細かくしたクリームチーズを2に混ぜる。この時に固まりが残ってるくらいの方がいい
5

鰹節on

コツ・ポイント

水っぽいのだけ厳禁。ブロッコリーを茹でた後の水切りはしっかりと！熱いうちにクッキングペーパーで水気を吸い取ってもいいかもしれません。チーズを入れた後は混ぜすぎに注意。

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