カンタン子供弁当
電子レンジ加熱１回だけで、おかず３品が１度に完成！
ふっくらジューシーな肉詰めピーマンをメインにしたお弁当、召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
カンタン子供弁当
電子レンジ加熱１回だけで、おかず３品が１度に完成！
ふっくらジューシーな肉詰めピーマンをメインにしたお弁当、召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
-
- 2
【下準備】ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取る。よく練り混ぜた(a)を、均等にピーマンに詰める。
- 3
かぼちゃは種を取り、1.5cm角に切る。にんじんは皮をむき、2～3mm厚さの輪切りにする。
- 4
直径25cmの耐熱皿に、水でぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを広げ、<2>、<3>をのせる。
-
- 5
ぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーをもう1枚かぶせ、ピーマンの肉詰め部分にだけラップをかける。
-
- 6
電子レンジ（600W）で6～6分半加熱したら、それぞれ容器に取り出す。
- 7
【肉詰めピーマン】醤油、ごま油、砂糖を混ぜ合わせ、絡める。
- 8
【かぼちゃのスイーツサラダ】フォークでつぶし、(b)と和える。
- 9
【にんじんのマリネ】(c)と和える。
- 10
【盛り付け】お弁当箱にごはんを盛り付け、黒ごまを散らす。
- 11
グリーンリーフを敷き、かぼちゃのスイーツサラダとミニトマトをのせる。肉詰めピーマンとにんじんのマリネを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
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