お芋と胡麻と豆乳の食パン（有機天然酵母）
みりま @cook_40032740
手軽に「さつま芋」をとフレークを使い、手軽に天然酵母の美味しさを！と有機天然酵母を使いました！ふんわりもっちりの美味しさ
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋を手軽にフレークで作りたくて！！
お芋と胡麻と豆乳の食パン（有機天然酵母）
手軽に「さつま芋」をとフレークを使い、手軽に天然酵母の美味しさを！と有機天然酵母を使いました！ふんわりもっちりの美味しさ
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋を手軽にフレークで作りたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
HBにバター・黒胡麻以外の材料を入れ生地コースをスタート。
- 2
ミキシング5分程度で（粉っぽさが完全に無くなる頃）バターを入れてる。
- 3
ミックスコールで黒胡麻を入れる。
１次発酵までHBにお任せ！ - 4
1次発酵後、3分割にして丸めてベンチタイム15分♪
- 5
食パン型に油脂を塗り、生地を成型して型に入れる。
-
- 6
35度（オーブンの発酵機能を使いました）で2次発酵。型上1cmまで発酵させる。
- 7
210度の余熱で200度に下げて３０分焼きます。
- 8
焼き上がり直ぐに型から外す。
-
コツ・ポイント
豆乳は水と半々のほうが生地が硬くならないです。
フレークは他のフレークを同じ量で代用しても美味しいです！（かぼちゃフレークなど。。。）
つくれぽ
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