我が家の簡単春巻き♪
hiro2031 @cook_40059748
春雨入りの我が家流春巻きです。
ついついもう１つ！と手が伸びちゃう～
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供達が春巻きが大好きなので、冷蔵庫にある材料で簡単に作れそうなレシピをと思い、考案しました。
我が家の簡単春巻き♪
春雨入りの我が家流春巻きです。
ついついもう１つ！と手が伸びちゃう～
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供達が春巻きが大好きなので、冷蔵庫にある材料で簡単に作れそうなレシピをと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして醤油、お酒、片栗粉各小さじ１で下味をつけておく。（2０～３０分位）
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- 2
ネギ、椎茸、筍は細切りにする。もやしは洗ってよく水気を切っておく。春雨は水で戻し、3～4㌢幅に切り水気を切っておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
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- 4
豚肉に火が通ってきたら、ネギ、椎茸を入れて炒める。続いてもやし、筍も入れて炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら春雨を入れて全体をよく炒め、☆調味料で味をつける。
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- 6
ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつける。最後にゴマ油をかけて具材の完成～♪
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- 7
バットなどに入れて具を冷まします。
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- 8
具材を個数分に分け（今回は１０個）、春巻きの皮で包んでいきます。
-
- 9
全部包み終わったら～中温で揚げていきます。
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- 10
具材に火が通っているので、両面が軽くきつね色になったら
できあがりです。 -
- 11
我が家の春巻き
完成で～す♪
我が家はポン酢しょうゆでいただきます。 -
- 12
コツ・ポイント
もやしは洗ったらよく水気を切ってから使うようにしてください。（余計に水分が出てしまうので）
それから
具材は冷めてから春巻きの皮に包むようにしてください。
つくれぽ
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