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超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)
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超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)-レシピのメイン写真

超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)

♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

筑前煮、煮しめ、がめ煮。色んな呼び名があるけれど、知ったこっちゃない！美味いのだから♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
筑前煮は大好きなのでよく作るんですが、もっともっと簡単に、手抜きで美味しいのって出来ないかなって考えて生まれました＼(^o^)／

筑前煮、煮しめ、がめ煮。色んな呼び名があるけれど、知ったこっちゃない！美味いのだから♪( ´▽｀)
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筑前煮は大好きなのでよく作るんですが、もっともっと簡単に、手抜きで美味しいのって出来ないかなって考えて生まれました＼(^o^)／

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超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)

♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

筑前煮、煮しめ、がめ煮。色んな呼び名があるけれど、知ったこっちゃない！美味いのだから♪( ´▽｀)
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筑前煮は大好きなのでよく作るんですが、もっともっと簡単に、手抜きで美味しいのって出来ないかなって考えて生まれました＼(^o^)／

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材料

大鍋で調理。
  • 鳥もも肉 300g
  • 筍水煮 2個
  • 蓮根 10cmくらい×2
  • ごぼう 2本
  • 椎茸 20個
  • 人参 小3本
  • 里芋 5個
  • 結び糸こんにゃく 2パック
  • サラダ油 大1
  • ☆麺つゆ(3倍) 300ml
  • ☆水 900ml
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作り方

  1. 1

    肉と野菜は全て同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    火にかける前の鍋に☆以外の材料を全て入れ、サラダ油を回しかけて中火にかける。

    • 超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら☆を入れて煮込み、灰汁が出たら丁寧に取る。

  4. 4

    灰汁が取れたら弱火にし、クッキングペーパーで作った落し蓋をしてから鍋の蓋をして全てに火が通るまで煮込む。

    • 超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)作り方4写真

コツ・ポイント

最初から肉を炒めたり順番を気にしたりしなくても大丈夫です(^^)肉は火を通しすぎると硬くなるので☆ほったらかしで簡単に出来ます☆麺つゆで簡単に(^^)

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206
2011/04/24 04:46に公開
シングルマザー初心者です(´▽`) 料理はとりあえずなんでもチャレンジ！失敗は恐れません(*＾艸＾)でもスイーツだけは苦手〜( ；∀；)誰が教えてくださいな(:D)┓
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ごぼう しいたけ にんじん れんこん 鶏もも肉 糸こんにゃく

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