ソースにワイン“秋の夜長”はワイン三昧！
ミセスモカリ @cook_40043330
ソースを使った料理が、フライパン１つで、３分で、出来たら、後はゆっくりワインを飲んで、秋の夜長を過ごせますね♪
このレシピの生い立ち
サントネージュ酸化防止剤無添加有機ワイン、赤（甘口）を使った料理で白ワイン！ゆったり過ごす時間は贅沢ですね♪是非、サントネージュ酸化防止剤無添加有機白ワインで！
ソースにワイン“秋の夜長”はワイン三昧！
ソースを使った料理が、フライパン１つで、３分で、出来たら、後はゆっくりワインを飲んで、秋の夜長を過ごせますね♪
このレシピの生い立ち
サントネージュ酸化防止剤無添加有機ワイン、赤（甘口）を使った料理で白ワイン！ゆったり過ごす時間は贅沢ですね♪是非、サントネージュ酸化防止剤無添加有機白ワインで！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのきは石づきを取り小房に分ける。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
- 2
フライパンをあたため、オリーブオイル5ccを入れ、はんぺいの両面をきつね色に焼く。
- 3
２で使ったフライパンにオリーブオイル5ccを入れ、しめじ、えのき、しいたけ、塩少々入れて、蓋をして1分蒸し焼きする。
- 4
３で使ったフライパンにバター5gを入れ溶けたら、ワイン30cc
を入れ少し煮つめ、火を止めて、牛乳5ccを加える。 - 5
皿にはんぺい、きのこを盛り付け、ワインソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
フライパン１つで、簡単レシピ！だから、焼いたはんぺい、蒸し焼きしたきのこを入れるお皿を用意しておくといいですね。
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