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蒸し豚
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蒸し豚-レシピのメイン写真

蒸し豚

♥さっちゃん♥
♥さっちゃん♥ @cook_40216896

超カンタン蒸し豚。
そのままソースにつけて食べても、炒めても美味しい。使い道が広いです。
このレシピの生い立ち
台湾料理屋さんでよく食べる一品。家でも簡単にできます。

超カンタン蒸し豚。
そのままソースにつけて食べても、炒めても美味しい。使い道が広いです。
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台湾料理屋さんでよく食べる一品。家でも簡単にできます。

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♥さっちゃん♥ @cook_40216896

超カンタン蒸し豚。
そのままソースにつけて食べても、炒めても美味しい。使い道が広いです。
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台湾料理屋さんでよく食べる一品。家でも簡単にできます。

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そのままソースにつけて食べても、炒めても美味しい。使い道が広いです。
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材料

  • 豚ブロック 400g
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作り方

  1. 1

    豚バラのブロックをそのまま30〜40分蒸しあげた状態。蒸し器にお肉を放り込むだけ(^^;)

    • 蒸し豚作り方1写真
  2. 2

    台湾の家庭に必ずある大同電鍋。今回はこれで蒸し上げました。レトロな外見がかわいいでしょ。

    • 蒸し豚作り方2写真
  3. 3

    <応用編>
    蒸し豚を薄くスライスして、キムチと一緒に炒めました。

    • 蒸し豚作り方3写真
  4. 4

    今回の蒸し豚に使ったタレはこれ。台湾の甘辛ソースです。

    • 蒸し豚作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し豚はお好みのソースで召し上がってください。豚の大きさで蒸し時間を調整してくださいね。

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♥さっちゃん♥
♥さっちゃん♥ @cook_40216896
2013/10/30 11:25に公開
タイペイに住んで20年です。根が食いしん坊なので、食べることが大好き。家族に「おいしい!」と喜んでもらいたくて台湾の食材を使って、試行錯誤しながらお料理を楽しんでいます。子供達にレシピを残したくてクックパッドを始めました。のんび~りとやっているクックパッド初心者です(*^^*)レシピは時々見直して修正することがありますので、時々チェックをお願い致しますm(‗ ‗)m
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豚ブロック

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