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節約♪鶏ささみともやしのジェノバ和え
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節約♪鶏ささみともやしのジェノバ和え-レシピのメイン写真

節約♪鶏ささみともやしのジェノバ和え

MatsCafe
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節約おつまみ♪しっとりささみとシャキシャキもやしを洋風に。
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冷蔵庫の残り物を駆使して。

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材料

  • 鶏ささみ 2本
  • もやし 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ジェノベーゼソース 大さじ1
  • ハーブソルト ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、火が通るまで弱火で茹でる。お酒を入れるとしっとりします。

  2. 2

    ささみを取り除いたら強火にしてもやしを茹でる。再沸騰すればおっけー。

  3. 3

    粗熱が取れたらささみを細かく手で割き、ボウルに入れる。
    もやしも。

  4. 4

    オリーブオイルとジェノベーゼソースとハーブソルトを加えて全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

しっとりささみの茹で方は大さじ1ぐらいのお酒を加えて弱火でじっくり。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2017/03/23 14:04に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

もやし ささみ ハーブ ジェノベーゼ

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