懐かしい給食の味です！このレシピの生い立ち給食で食べていた鯨の竜田揚げケチャップ味を思い出し、牛肉で再現に挑戦してみました。
牛肉に☆で下味を付ける
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、レンチンや湯がいて中まで柔らかくする
フライパンに油を熱し牛肉をこんがり炒める炒まったらキッチンペーパーにとる
フライパンに残った油でじゃがいもをこんがり炒める
フライパンに○をひと煮たちさせ、牛肉とじゃがいもを絡め、色味にブロッコリーを散らせば完成
牛肉は、多めの油で揚げ焼きする感じです。下味を付けているため焦げやすのでご注意下さい。
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