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給食のふわふわ唐揚げ
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給食のふわふわ唐揚げ-レシピのメイン写真

給食のふわふわ唐揚げ

usapon727
usapon727 @cook_40048502

ふわふわの衣の唐揚げです
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 400グラム
  • 卵 1コ
  • 酒 大1
  • 醤油 小1と1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • おろしにんにく 1かけ分
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    お肉に卵、にんにく、酒、しょうゆ、塩こしょうの順に調味料を加えて揉み込む

  2. 2

    小麦粉片栗粉を加えて揉み込む

  3. 3

    160度の油に入れ3~4分最後に180度に揚げて1~2分揚げると表面がかりっと菜皮柔らかく仕上がります

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usapon727
usapon727 @cook_40048502
2011/05/03 03:30に公開
給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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