鶏胸を適当に切る。
蓮根の皮をむき、適当に切る。
にんにくの皮をむく。
全てＦＰに入れ、ミンチ状にする。

1がミンチ状になれば、卵、塩コショウ、片栗粉を中に入れ混ぜる。

フライパンに油を１センチくらい入れ火にかける。

油が温まったら、生地を入れていきます。
生地は柔らかいのでスプーンで落として落とし焼きにするといいでしょう。