混ぜやすい容器で卵白、クリームチーズ、コンソメ顆粒、塩コショウを混ぜ、豆腐の中に入れる。

中身が固まるまで、オーブン180℃10分前後焼く。

卵を割り落としてアルミホイルをかけてオーブン180℃10分程度、アルミホイルを除きチーズをかけて230℃2分焼く。