マッシュルームを適当な厚さにスライスし、ケールの葉を適当な大きさにちぎり、にんにくはみじん切りする。

油をひいたフライパンににんにくを入れて香りを移し、マッシュルームとケールも一緒に炒めて、バターと醤油で味付けする。

トルティーヤの半分に具材とチーズ、サワークリームをのせて半月状にたたんでフライパンへ。

中火で軽く焼き色がつく程度に焼いてひっくり返し、反対側も焼く。

そのままお皿に移してレンジで30秒チンして出来上がり☆
3~4等分に切ると食べやすいです。