バットや型などにクッキングシートなどを敷いて、冷凍庫で冷やしておく

チョコは適当に砕いてボウルに入れておく。鍋に生クリーム、バター、はちみつを入れる

弱火で混ぜながら周りがふつふつしてくるくらいまで温める。

チョコが入ったボウルに入れ、完全に溶かし混ぜる。グランマルニエを入れ混ぜる。

バットに流しいれ、2時間以上(できれば半日以上)冷やし固める。固まったら切り分け、ココアパウダーをまぶす