ササミは筋を取り、細かく裂いてボウルに入れる。

1に◎を全て入れしっかり混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、ササミを一口大に丸めながら並べていく。

弱めの中火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く。