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野菜たっぷり洋風卵焼き
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野菜たっぷり洋風卵焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷり洋風卵焼き

163cm45kg
163cm45kg @cook_40085610

ダシの変わりにコンソメを使うと洋風に。
サルサとの相性も抜群。苦手な野菜もみじん切りにすると、子供も抵抗なく食べれるよ
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、子供の為にヘルシーな卵焼きを作りたくて

ダシの変わりにコンソメを使うと洋風に。
サルサとの相性も抜群。苦手な野菜もみじん切りにすると、子供も抵抗なく食べれるよ
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ダイエットの為、子供の為にヘルシーな卵焼きを作りたくて

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野菜たっぷり洋風卵焼き

163cm45kg
163cm45kg @cook_40085610

ダシの変わりにコンソメを使うと洋風に。
サルサとの相性も抜群。苦手な野菜もみじん切りにすると、子供も抵抗なく食べれるよ
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サルサとの相性も抜群。苦手な野菜もみじん切りにすると、子供も抵抗なく食べれるよ
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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 「味の素 KK コンソメ」顆粒 小さじ1
  • 残り物野菜(↓は例)
  • 玉ねぎ 小1/2
  • いんげん 3本
  • シイタケ 2枚
  • 人参 小1/5
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作り方

  1. 1

    【野菜の処理】

    野菜と椎茸をみじん切りにしてレンジで3分加熱。

    お好みの野菜でOK

    フープロを使うと
    便利です。

    • 野菜たっぷり洋風卵焼き作り方1写真
  2. 2

    【卵+コンソメ】

    卵を溶き、コンソメ顆粒を卵に入れて、5分放置。

    時間の無い方は、少量の水でコンソメを溶きましょう。

  3. 3

    【焼く】

    粗熱のとれた①を②に入れて、良く混ぜる。

    分量外の油をひき、お好きな焼き方で卵焼きを作る。

    • 野菜たっぷり洋風卵焼き作り方3写真
  4. 4

    【+α】

    お好みのドレッシングやサルサをかけてもGOOD。

    その際は、コンソメの量を少な目にして下さいね。

コツ・ポイント

野菜をあらかじめレンジで加熱しておくことで、油の使用量も少なく、
卵の綺麗な焼き色が簡単に作れます

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163cm45kg
163cm45kg @cook_40085610
2011/04/28 06:10に公開
『痩せる!美肌になれるレシピ』をちょい得意とする、パーツモデルと、美容、そして料理ブロガーです。ブログでは、大きな写真と使用食材の効能についても紹介しています。お暇な方、ダイエットや美容に関心のある方は是非遊びに来て下さい。肌専門モデルのブログ(パーツ)http://reesha.blog20.fc2.com/※ レシピは随時見直し、変更等しております。
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このレシピのキーワード

卵焼き いんげん しいたけ にんじん 卵 玉ねぎ

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