激うま窪田家シンプルしゃぶしゃぶ
亨くんの妻 @cook_40223527
旦那の胃袋をがっちりキャッチ！母が実家から受け継ぎ、改良を重ね私が受け継いだ簡単なのに絶対美味しいしゃぶしゃぶです。
このレシピの生い立ち
母の実家から伝わる我が家のしゃぶしゃぶ、当然父も大好き。そして、旦那もこれを食べて結婚を決めました。
超簡単、失敗知らずの鍋です。
激うま窪田家シンプルしゃぶしゃぶ
旦那の胃袋をがっちりキャッチ！母が実家から受け継ぎ、改良を重ね私が受け継いだ簡単なのに絶対美味しいしゃぶしゃぶです。
このレシピの生い立ち
母の実家から伝わる我が家のしゃぶしゃぶ、当然父も大好き。そして、旦那もこれを食べて結婚を決めました。
超簡単、失敗知らずの鍋です。
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- 1
大根の上4分の１を残し（薬味として使用）すべて千切りにします。頑張って！
-
- 2
我が家では夫婦2人でこれだけ食べます。
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- 3
だし汁の材料を土鍋に用意し火にかけます。
-
- 4
だし汁が沸騰するのを待ちながらタレを用意します。
大根おろしはたっぷりが美味しいです。 -
- 5
だし汁が沸騰したら大根の千切りを半分、しゃぶしゃぶ肉を1枚1枚開きながら半分入れ蓋をします。(しゃぶしゃぶはしません）
- 6
再び鍋が沸騰したらタレをつけて、さぁ召し上がれ！
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コツ・ポイント
・我が家では1回目食べ終わったら「ハイ、第2段行くよ！」と2鍋分食べるので分量を2人2鍋分としています。
・しゃぶしゃぶと言いながらしゃぶしゃぶしないのがポイントです。
つくれぽ
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