自慢の肉味噌レタス包み
おじょーママ @cook_40130598
とにかく美味しい。ごはんが欲しくなる味付けですが、やっぱりビールに最高。うちの人気の一品です。
このレシピの生い立ち
小さいころから我が家の食卓によく登場していました。子どもの頃も好きだったけどアルコールを飲むようになってからより好きになりました。自分でも作るのに実家に帰ると母にリクエストしてしまう、うちの自慢のレタス包みです。ビールによく合う！
自慢の肉味噌レタス包み
とにかく美味しい。ごはんが欲しくなる味付けですが、やっぱりビールに最高。うちの人気の一品です。
このレシピの生い立ち
小さいころから我が家の食卓によく登場していました。子どもの頃も好きだったけどアルコールを飲むようになってからより好きになりました。自分でも作るのに実家に帰ると母にリクエストしてしまう、うちの自慢のレタス包みです。ビールによく合う！
作り方
- 1
にんにくをみじん切りして、フライパンにサラダ油とにんにくをいれ火にかけます。（チューブのにんにくでもOK）
- 2
温まりにんにくの香りがたってきたらひき肉を入れ炒めます。半分くらい火が通ったら砂糖と酒,
醤油を投入。 -
- 3
油や水分が出てくるので火を弱めてフライパンを傾けそこに味噌を投入。溶かして混ぜます。
- 4
レタスを一枚づつはがし冷水で洗い水を切りボールやお皿に盛ります。
- 5
包んで食べればサイコーのビールの友に！
- 6
③で一味唐辛子を入れたり、味噌を入れる時に豆板醤を小さじ１ほど入れるとピリ辛で大人の味に。ビールには辛いほうが合う！
コツ・ポイント
うちの子はごはんにかけて食べるのがお気に入りです。余ったら翌日、いり卵と二色丼にしてお弁当にしたりします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167993
