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切り干し大根と新玉の甘酢あえ
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切り干し大根と新玉の甘酢あえ-レシピのメイン写真

切り干し大根と新玉の甘酢あえ

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

今日はセロリ、ひじき、春雨入り。
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弁当

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材料

適量
  • 切り干し大根 適量
  • 新玉ねぎ 1つ
  • 梅酢 適量
  • 甜菜糖 適量
  • 塩 少し
  • 味母 適量
  • 米酢 適量
  • ブラックペッパー 好みで
  • セロリ 斜めにスライス
  • 春雨 戻して切る
  • 芽ひじき 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は鍋に少しの水をいれ 少し炊いて柔らかくする。
    新玉はスライスして調味料につけとく。

  2. 2

    すべてを合える

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
2011/04/23 07:48に公開
おいしくて体にやさしい料理を目指す。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 春雨 ひじき セロリ 新たまねぎ

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