切干大根の具沢山サラダ
miyuki12 @cook_40039079
食感もよい、具沢山の欲張りサラダ♡栄養満点です＾＾Ｖ
このレシピの生い立ち
家にある材料でできる、付け合せサラダ用に考えました。初めは塩昆布、鰹節を入れていなかったのですが、何回か作るうちに入れた方が旨み増し好評だったので加えることに。覚書も兼ねて。
切干大根の具沢山サラダ
食感もよい、具沢山の欲張りサラダ♡栄養満点です＾＾Ｖ
このレシピの生い立ち
家にある材料でできる、付け合せサラダ用に考えました。初めは塩昆布、鰹節を入れていなかったのですが、何回か作るうちに入れた方が旨み増し好評だったので加えることに。覚書も兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水で戻して、しっかり水気を切り、キッチンばさみで細かく切る。一緒に塩昆布もはさみで切っておく。
- 2
きゅうり(キャベツ）、人参は千切りに、茹で卵、プロセスチーズも食べやすい大きさにしておく。
- 3
人参はそのままでも、また少しレンジで火を通して下さっても。我が家は５００Ｗで２分加熱しています。
- 4
全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり。
-
- 5
塩昆布の代わりに、快くんさんの「ひじきのソフトふりかけ」(ID:19322255)を加えました。
-
コツ・ポイント
炒りごまを加えても更に栄養価もＵＰ↑です。大人のおつまみ用なら、少し苦味のあるピーマンや、小口切りした青葱を加えるのもお勧めです。各調味料はレシピを参考に、お好みで調節下さい。
つくれぽ
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