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ソーセージ風肉団子
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ソーセージ風肉団子-レシピのメイン写真

ソーセージ風肉団子

釣り人キッチン
釣り人キッチン @cook_40157010
東京都

ソーセージの語源のひとつの説では、「セージ」はハーブのセージのこと。肉にセージを混ぜるとなるほどその味になります!
このレシピの生い立ち
ガーデニング教室で口頭で教わったレシピです。

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ソーセージ風肉団子

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材料

9〜10本分
  • ひき肉 300g
  • セージ 適量
  • オレガノ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    セージとオレガノをみじん切りにする(写真はセージ)

    • ソーセージ風肉団子作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と混ぜ、しばらく寝かせる。手でソーセージ状に成型する。

    • ソーセージ風肉団子作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、10分ほど茹でて完成!

    • ソーセージ風肉団子作り方3写真

コツ・ポイント

ソーセージ単体で味がある状態にするのであれば、かなり塩を入れる必要があります。

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釣り人キッチン
釣り人キッチン @cook_40157010
2015/10/25 02:34に公開
東京都
アラサーひとりぐらし時代にアカウントをつくりました。アラフォーで釣り人になりました。その後数年、魚捌きにだいぶ慣れましたので、釣ったお魚の料理レシピを増やしていこうと思っています(2026年)。
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このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 セージ

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