大人のズッキーニブレッド
graceyuki @cook_40155058
ズッキーニたっぷり＆オリーブオイルを使ったヘルシーケーキです。シナモン＆くるみ入りでちょっぴり大人の味？綺麗な緑色です♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニブレッドをもっとヘルシーにアレンジしてみました。
大人のズッキーニブレッド
ズッキーニたっぷり＆オリーブオイルを使ったヘルシーケーキです。シナモン＆くるみ入りでちょっぴり大人の味？綺麗な緑色です♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニブレッドをもっとヘルシーにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃にあたためておく。
- 2
ズッキーにーをきれいに洗い、皮付きのままですりおろす。水分が多いので、軽く水を切る。
-
- 3
くるみを小さく包丁でくだいておく。
-
- 4
ボウルに卵と砂糖を混ぜてから、オリーブオイルを加える。
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- 5
（２）を（４）に加え、ゴムベラで混ぜてから、薄力粉とBPとシナモンを入れる。
-
- 6
（３）とチョコチップを（５）に加え、ゴムベラでさらにやさしく混ぜる。
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- 7
（６）をクッキングシートをしいたパウンド型に流し込む。
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- 8
180℃で45分から５０分焼く。
- 9
冷めたら、スライスしてくださいね！ティータイムにぴったりです♪
-
コツ・ポイント
ズッキーニたっぷり入っているので、オーブンから出した直後はふわふわして切りにくいので、きれいにカットするためには冷ましてからがベストです！もちろん形が気にならない方はあたたかいうちにお召し上がりいただけます♪
ナッツのお好きな方は多めに！
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