野菜たっぷりにゅー麺

ともとまさ @cook_40104883
残っている素麺を使って、秋風のレシピに野菜たっぷりのヘルシーに作りました。温たまる1品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
温かい素麺が食べたくなり作りました。
野菜たっぷりにゅー麺
残っている素麺を使って、秋風のレシピに野菜たっぷりのヘルシーに作りました。温たまる1品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
温かい素麺が食べたくなり作りました。
作り方
- 1
●ニラは3㎝に切り、人参と玉ねぎは千切りにして麺つゆで煮る。
- 2
茄子と舞茸は素揚げをして、塩を振っておく。
- 3
茹でた素麺を器に盛り、①の野菜と麺つゆをかけ②の揚げた野菜を上に盛り付ける。
- 4
コツ・ポイント
野菜を【煮る】・【揚げる】の2種類の調理法なのでボリュームもでて飽きない味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084429