野菜たっぷりにゅー麺

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

残っている素麺を使って、秋風のレシピに野菜たっぷりのヘルシーに作りました。温たまる1品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
温かい素麺が食べたくなり作りました。

野菜たっぷりにゅー麺

残っている素麺を使って、秋風のレシピに野菜たっぷりのヘルシーに作りました。温たまる1品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
温かい素麺が食べたくなり作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 素麺 200g
  2. 麺つゆ 600cc
  3. ニラ 1/2本
  4. 人参 1/3本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 茄子 1本
  7. 舞茸 1/2パック
  8. 適量
  9. 揚げ油

作り方

  1. 1

    ●ニラは3㎝に切り、人参と玉ねぎは千切りにして麺つゆで煮る。

  2. 2

    茄子と舞茸は素揚げをして、塩を振っておく。

  3. 3

    茹でた素麺を器に盛り、①の野菜と麺つゆをかけ②の揚げた野菜を上に盛り付ける。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜を【煮る】・【揚げる】の2種類の調理法なのでボリュームもでて飽きない味です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
もっと読む

似たレシピ