簡単ヘルシー＊ゴーヤとわかめの和え物
ゴーヤとわかめをめんつゆで和えるだけ！
ノンオイルでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
シンプルにヘルシーにしたくて。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切りワタを取る
沸騰した湯に塩をひとつまみ入れて茹でる - 2
茹で上がり前にわかめを入れて火を消す
わかめが柔らかく戻ったらザルにあけ、冷水にさらして色止めをする - 3
しっかりと水気を切り、めんつゆで和えたら出来あがり
コツ・ポイント
今回使用したゴーヤは下処理前150gで２分茹でました。
このくらいの茹で時間が歯ごたえが残っておいしいです。
苦味が苦手な方は塩もみをするなど処理をしてください。
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