片付け簡単！魚の味噌マヨホイル焼き
ぴよまめ。 @cook_40057112
アルミホイルを使ってフライパンで蒸し焼きにするので、面倒な片付け不要！
どんな魚＆野菜でも簡単に美味しくできあがり♪
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルがない生活をしていた時、魚を食べる手段としてホイル焼きを選びました！
片付け簡単！魚の味噌マヨホイル焼き
アルミホイルを使ってフライパンで蒸し焼きにするので、面倒な片付け不要！
どんな魚＆野菜でも簡単に美味しくできあがり♪
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルがない生活をしていた時、魚を食べる手段としてホイル焼きを選びました！
作り方
- 1
材料●の味噌とマヨネーズを混ぜておく
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- 2
アルミホイルを適当な大きさにカットし、油を薄くのばしておく
-
- 3
魚に軽く塩・胡椒をし、②のホイルの上に乗せる
-
- 4
③の魚の上に①の味噌マヨをかける
-
- 5
お好みで④の上に野菜を乗せる
-
- 6
ホイルの横2辺（長い部分）を合わせる
-
- 7
⑥で合わせたホイルの端を2～3つ折りにし、筒状にする
-
- 8
さらに⑦の両端をつまみ、ねじる
※空気を入れるようにすると良いです。 -
- 9
⑧をフライパンに入れて蓋をし、弱火で5分程度蒸し焼きにすれば完成
※フライパンが空炊きNGなら水を少し張って下さい。 -
コツ・ポイント
・出来上がりの目安は「音」。ホイルの中からジュワ×2音がしたら完成！
・フライパンに水を張る場合、蒸し時間を2～3分長めに設定して下さい。
・野菜は何でもOK。もやしなど水分が多い野菜は、魚の下に入れて下さい。
・どんな魚も合います！
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