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生アスパラ生ハムでささっと!
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生アスパラ生ハムでささっと!-レシピのメイン写真

生アスパラ生ハムでささっと!

kbitch
kbitch @cook_40040318

Antipast?アスパラの食感がとてもよいフルーティーな前菜です。
このレシピの生い立ち
パルミジャーノでいつもたべていたものに生ハムを+したら豪華になった。。

Antipast?アスパラの食感がとてもよいフルーティーな前菜です。
このレシピの生い立ち
パルミジャーノでいつもたべていたものに生ハムを+したら豪華になった。。

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生アスパラ生ハムでささっと!

kbitch
kbitch @cook_40040318

Antipast?アスパラの食感がとてもよいフルーティーな前菜です。
このレシピの生い立ち
パルミジャーノでいつもたべていたものに生ハムを+したら豪華になった。。

Antipast?アスパラの食感がとてもよいフルーティーな前菜です。
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パルミジャーノでいつもたべていたものに生ハムを+したら豪華になった。。

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材料

1
  • 生ハム 3枚
  • 生 アスパラ(新鮮なもの) 1本
  • レモン輪切り 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 美味しい岩塩 適量
  • お好みでパルミジャーノ、粉チーズ
  • お好みでケイパー、ピンクペッパー等
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作り方

  1. 1

    生ハムを半分に切る。
    レモンは皮を取り実だけにする。

    アスパラは筋を取り薄区切り水にさらす

  2. 2

    アスパラの水気を取り。お皿に盛りつける。ハム、レモンも
    盛りつける。

  3. 3

    仕上げに岩塩,オリーブオイル、レモンスライスの後1枚をふりかけ出来上がり。

  4. 4

    ビネガーよりもあっさり、癖が無いので色々なお料理に合うと思います。
    パルミジャーノ+はお勧めです!

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kbitch
kbitch @cook_40040318
2009/10/02 22:23に公開
ごちそうさまでした★
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このレシピのキーワード

アスパラ レモン 生ハム

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