冷凍保存に最適!鶏きつね♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

小分け冷凍しておける万能おかずです。ほかほかご飯のトッピング、パスタの具、親子丼の具…等、オールマイティに使えますよ~!
このレシピの生い立ち
事前準備により、調理時間の省けるものを考えていました。鶏モモ肉なら、冷めてもやわらかいので、お弁当にも使え、和風味に仕上げてあるので、何にでも合いますよ~!カレーの具、煮物、混ぜご飯等、幅広く使えます(*^^*)

冷凍保存に最適!鶏きつね♪

小分け冷凍しておける万能おかずです。ほかほかご飯のトッピング、パスタの具、親子丼の具…等、オールマイティに使えますよ~!
このレシピの生い立ち
事前準備により、調理時間の省けるものを考えていました。鶏モモ肉なら、冷めてもやわらかいので、お弁当にも使え、和風味に仕上げてあるので、何にでも合いますよ~!カレーの具、煮物、混ぜご飯等、幅広く使えます(*^^*)

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉(小さめに切る) 200㌘
  2. 油揚げ(油抜きして小さめに切る) 1枚
  3. 輪切りの唐辛子 少量
  4. めんつゆ(3倍濃縮タイプの物) 大さじ1
  5. 砂糖 中さじ1弱

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに鶏モモ肉を入れ、良く炒める。このとき、輪切りの唐辛子も加える。

  2. 2

    めんつゆを砂糖を加え、さらに炒める。水分が半分になったら油揚げを加えて炒める。全体に味がなじんだら完成。

コツ・ポイント

冷凍する場合は、よく冷ましてから小分け冷凍する。

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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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