しっとりサクサクりんごのケーキ
まゆたま☆ @cook_40120682
アーモンドプードルたっぷりのりんごのケーキです。
表面はサクサク中はしっとり。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いた時に作りました。
しっとりサクサクりんごのケーキ
アーモンドプードルたっぷりのりんごのケーキです。
表面はサクサク中はしっとり。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いた時に作りました。
作り方
- 1
りんごは皮を剥いて、8等分のくし形に切る。フライパンに★バターをとかしてりんごと★砂糖を入れて軽く火を通して冷ましておく
-
- 2
ボールにやわらかくしたバターと砂糖を入れてホイッパーですり混ぜる。
-
- 3
卵をひとつずつ割り入れそのつどよく混ぜる。
-
- 4
薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るいながら入れて混ぜる。
-
- 5
クッキングシートを型に合わせてひいておく。
生地を型に入れ、りんごを飾る。 -
- 6
170℃に温めたオーブンに入れて約40分焼く。
竹串を刺してついてこなかったらOK。
型から出して冷めたら粉糖をふる。 -
コツ・ポイント
＊この日のお砂糖は分蜜糖を使いました。
＊焼き色はしっかり目の方が表面がサクサクして美味しいです。
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velaine -
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