金時豆のお手軽おもち

金時豆のお手軽おもち-レシピのメイン写真

金時豆のお手軽おもち

サンプラザ高知 @cook_40116534

米粉と市販の金時豆の煮豆で作るカンタンお餅です。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋本先生のオリジナルレシピです。
10月に開催されたフジッコ協賛「四方竹」での1品です。

米粉と市販の金時豆の煮豆で作るカンタンお餅です。
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10月に開催されたフジッコ協賛「四方竹」での1品です。

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米粉と市販の金時豆の煮豆で作るカンタンお餅です。
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10月に開催されたフジッコ協賛「四方竹」での1品です。

米粉と市販の金時豆の煮豆で作るカンタンお餅です。
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10月に開催されたフジッコ協賛「四方竹」での1品です。

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材料

４人前

ふじっこおまめさんきんとき 2パック
米粉大さじ3
牛乳 100ｍｌ
ココナッツオイル大さじ1／2
きな粉大さじ2

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作り方

1
金時豆の煮豆、米粉、牛乳をよく溶き合わせます。
2
①を容器に流し入れます。
3
蒸し器を準備して、沸騰したら、②を入れて５分蒸し、そのまま冷まします。
4
ラップにココナッツオイルを薄くのばし、③を８等分して１個ずつ丸めていきます。
5
器に盛り、きな粉を添えて出来上がりです。きな粉をからめながら頂きます。

コツ・ポイント

蒸し上がりは熱いので、冷ましてから丸めてください。煮豆の甘さが美味しいもちもち食感です。

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サンプラザ高知 @cook_40116534

2015/10/23 06:20に公開

高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋本先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！

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このレシピのキーワード

お餅米粉きな粉牛乳まめ金時

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