３／４丁の豆腐を、縦に５等分、横に半分、合計、１０個分の長方形にカットします。

豚バラを横半分に切り(１０枚）、豆腐にひとつづつ、巻き付けます。１重に巻ければokです。

２の両面（裏表）に、片栗粉をまぶします。(※側面にはまぶさないようにしてください）

油をひいたフライパンで、両面こんがりと焼き付けます。焼けたら、いったん、お皿に移しておきましょう。

フライパンの油を適度に拭き取り、★の調味料を全部入れ、煮立ったら、取り出しておいた肉巻きを、戻し入れます。

タレを全体に絡ませ、こってりしたら出来上がり！（※写真は、お弁当用に２個取り分けてあるので、８個分になってます）