アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は中火でポロポロになるまでほぐしながら炒める。
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- 2
皮を剥いた里芋、ひたひたの水、酒、砂糖を加えて柔らかくなるまで煮る。
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- 3
味をみながら少しずつ白だしを加え、煮汁にとろみが出るまで煮込む。
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コツ・ポイント
はじめに鶏肉をしっかり炒めると臭味が消えます。
白だしを最後に加えると柔らかく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169311
鶏肉は中火でポロポロになるまでほぐしながら炒める。
皮を剥いた里芋、ひたひたの水、酒、砂糖を加えて柔らかくなるまで煮る。
味をみながら少しずつ白だしを加え、煮汁にとろみが出るまで煮込む。
はじめに鶏肉をしっかり炒めると臭味が消えます。
白だしを最後に加えると柔らかく仕上がります。
