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★簡単！時短で＊里芋の鶏そぼろ煮＊♪
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★簡単！時短で＊里芋の鶏そぼろ煮＊♪-レシピのメイン写真

★簡単！時短で＊里芋の鶏そぼろ煮＊♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

里芋はレンジでチン！して
お味噌を入れた
里芋の鶏そぼろ煮です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入れた里芋が傷みそうなので
里芋の使い切るのに作りました。

里芋はレンジでチン！して
お味噌を入れた
里芋の鶏そぼろ煮です。
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冷蔵庫に入れた里芋が傷みそうなので
里芋の使い切るのに作りました。

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★簡単！時短で＊里芋の鶏そぼろ煮＊♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

里芋はレンジでチン！して
お味噌を入れた
里芋の鶏そぼろ煮です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入れた里芋が傷みそうなので
里芋の使い切るのに作りました。

里芋はレンジでチン！して
お味噌を入れた
里芋の鶏そぼろ煮です。
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冷蔵庫に入れた里芋が傷みそうなので
里芋の使い切るのに作りました。

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材料

  1. 鶏ミンチ ３００ｇ
  2. 里芋 １０個
  3. 調味料
  4. 味噌 大さじ２
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  6. 赤酒(みりんでも可) 大さじ１
  7. ラカントＳ 大さじ２
  8. はちみつ 大さじ２
  9. 水 １００㏄
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて
    小口にカットして
    洗って耐熱容器に入れて蓋をします。

  2. 2

    吹きこぼれるので
    受け皿に１を乗せて
    レンジで8分程チン！します。

  3. 3

    フライパンに
    鶏ミンチを入れて
    炒めます。
    少し炒めたら
    お味噌を水に溶いて加えて炒めます。

  4. 4

    ３にめんつゆ・赤酒ラカントＳを加え炒めて２の里芋を加えて絡めながら炒めます。

  5. 5

    仕上げにはちみつを
    加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

里芋はレンジでチン！します。
里芋は吹きごぼれるので受け皿をしてます。
味噌を加えるのがコツです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2017/12/09 09:48に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。　
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