冷凍の海老とお酒を耐熱ボールにいれ、電子レンジで2分解凍する。背中から半分にして背ワタを取り、さらに1/3ほどに切る。

パスタを電子レンジで茹でる。(レンジで茹でる時は、パスタの袋に表示されている時間より2分ほど長く茹でる。)

パスタを茹でている間にソースを準備。フライパンにオリーブオイルとローストガーリック、みじん切りの玉ねぎを入れて炒める。

ガーリックの香りが出たら、トマトの水煮、海老、クレイジーソルト、黒コショウを入れ、パスタが茹であがるまで煮込む。

パスタが茹であがったらお湯を切り、フライパンに入れてソースにからめる。お皿に盛りつけたらパセリをかけて完成。