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ふきと大根のきんぴら
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ふきと大根のきんぴら-レシピのメイン写真

ふきと大根のきんぴら

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

大根とふきのピリ辛きんぴら。あっさりした季節のお総菜。素材がいっぱい詰まった食べる味噌ベースの万能中華ソースが決めて。

このレシピの生い立ち
ふきと大根を中華風に煮たら美味しかったので、きんぴらにしてみました。

大根とふきのピリ辛きんぴら。あっさりした季節のお総菜。素材がいっぱい詰まった食べる味噌ベースの万能中華ソースが決めて。

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ふきと大根のきんぴら

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大根とふきのピリ辛きんぴら。あっさりした季節のお総菜。素材がいっぱい詰まった食べる味噌ベースの万能中華ソースが決めて。

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ふきと大根を中華風に煮たら美味しかったので、きんぴらにしてみました。

大根とふきのピリ辛きんぴら。あっさりした季節のお総菜。素材がいっぱい詰まった食べる味噌ベースの万能中華ソースが決めて。

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ふきと大根を中華風に煮たら美味しかったので、きんぴらにしてみました。

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材料

  • ふき(下ごしらえ済み) 200G
  • 大根 200G
  • 人参 50G
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2~1
  • 食べる味噌ベースの中華ソース(レシピID:17852770) 大さじ1/2~1
  • ガーリックソルト 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、大根と人参を最初に炒め、多少火が通ったら、ふきと調味料を加えて一気に炒めます。

  2. 2

    ふきと人参、豚肉のきんぴら:
    大根を入れた方がよかったかなあ。でも肉が入っているのでお味も上々

    • ふきと大根のきんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

大根と人参だけでも美味しいきんぴらになります。食べる味噌ベースの中華ソースにはいろいろな食材が入っているので便利な万能調味料です。是非、入れてください。

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
2011/04/29 18:25に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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このレシピのキーワード

きんぴら フキ 大根 にんじん にんにく 味噌

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