作り方
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レンコンをすり鉢などで砕きます。切るよりこの方が味が染み込む。
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- 2
米を洗い、サンマの缶詰一個を汁ごと入れます！
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- 3
砕いたレンコンも入れます！
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- 4
普段通り炊いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
レンコンのアクが気になる方は砕いた後に、酢水に少しつけてください。
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