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ふっくらパリッ!お肉キャベツ包み
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ふっくらパリッ!お肉キャベツ包み-レシピのメイン写真

ふっくらパリッ!お肉キャベツ包み

はははのかあちゃんね
はははのかあちゃんね @cook_40133421

ただ包むだけ。簡単。時短。美味しいです。
このレシピの生い立ち
お肉が一枚残っていた。春キャベツが沢山ある。どちらの食感も楽しみたい。そこで、出来るだけそのまま使いたいと思って作りました。

ただ包むだけ。簡単。時短。美味しいです。
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お肉が一枚残っていた。春キャベツが沢山ある。どちらの食感も楽しみたい。そこで、出来るだけそのまま使いたいと思って作りました。

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ふっくらパリッ!お肉キャベツ包み

はははのかあちゃんね
はははのかあちゃんね @cook_40133421

ただ包むだけ。簡単。時短。美味しいです。
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お肉が一枚残っていた。春キャベツが沢山ある。どちらの食感も楽しみたい。そこで、出来るだけそのまま使いたいと思って作りました。

ただ包むだけ。簡単。時短。美味しいです。
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お肉が一枚残っていた。春キャベツが沢山ある。どちらの食感も楽しみたい。そこで、出来るだけそのまま使いたいと思って作りました。

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材料

  • スライス肉 1~2枚(大きさによる)
  • 春キャベツ 2〜3まま
  • リンゴ酢・塩レモン・酢すりおろしりんご・ポン酢など 好み量
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作り方

  1. 1

    スライス肉→春キャベツ→スライス肉とサンドする。 一枚肉ならキャベツをくるりと巻き包みする

    • ふっくらパリッ!お肉キャベツ包み作り方1写真
  2. 2

    底面にやや焦げ目をつける。蓋をして、蒸し焼きにする。

  3. 3

    肉の色が変わったら(チラッと蓋を開け確かめる)蓋をしたまま火を止め、余熱で1分程度蒸すと出来上がり。

コツ・ポイント

スライス肉で火通りが良いので、焼き過ぎず。蒸し過ぎるとキャベツのシャキシャキ感がなくなるので気をつけてください。塩・塩レモン・ポン酢・リンゴ酢など好みの味で。

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はははのかあちゃんね
はははのかあちゃんね @cook_40133421
2017/03/28 11:46に公開

このレシピのキーワード

りんご キャベツ お肉

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