* お花見に春の香り❤ 桜クッキー♪
春の香りを味わって下さい❤
このレシピの生い立ち
* お花見に春の香り ❤ 桜クッキー♪
アプリでひらく作り方
- 1
桜の塩漬けは充分に塩抜きします。
飾りの花を取り置きし、残りの花の軸の部分を取り除きます。 -
- 2
さくらクッキーの材料をいれて、ＦＰで混ぜます。
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- 3
5ｍｍくらいの厚さにのばして、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
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- 4
よもぎクッキーの材料をいれて、ＦＰで混ぜます。
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- 5
5ｍｍくらいの厚さにのばして、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
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- 6
170度に予熱したオーブンで13分くらい焼きます。
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- 7
桜クッキーは、上に花をのせ、少し押して貼りつけるようにしてから焼きます。
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- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き過ぎると色が悪くなるので、10分から様子をみてアルミホイルをかぶせるなどして下さい。桜の葉とよもぎは、固く絞って40ｇずつ入れてみました。味も香りも強いですが、入れ過ぎのような感じで食物繊維が多いのでソフトクッキーみたいになりました。
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