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お餅入り☆ミルクカレー
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お餅入り☆ミルクカレー-レシピのメイン写真

お餅入り☆ミルクカレー

さくらごはん。
さくらごはん。 @cook_40048795

カレーライスに飽きた方!冷凍庫にお餅が眠っている方!お餅入りカレーを食べてみませんか?
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ルーはあるけどご飯がなかったし、カレーライスもちょっと飽き気味。
冷凍庫にお餅が眠っていることを思い出してなにげなく作った1品。

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さくらごはん。
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材料

1人分
  • 残ったカレールー 1人分弱
  • お餅(切り餅) 2個
  • 冷蔵庫にある野菜(火が通りやすいもの) 適量
  • 牛乳 1/4~1/2カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に残ったカレールと牛乳を加え温める。沸騰したら弱火にして冷蔵庫にある野菜をカットし投入。お餅を焼く。

  2. 2

    野菜に火が通ったら焼いたお餅をひと口大にカットし①の鍋に入れる。

  3. 3

    コトコト5分で出来上がり!!

  4. 4

コツ・ポイント

今回使った野菜は、ブロッコリー・ささげ・茄子。
茄子だけはフライパンで両面に焼き色をつけてからルーへ投入しました。
牛乳は様子を見ながらお好みで^^
マイルドが好みの方は多めに入れていいと思います!!

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さくらごはん。
さくらごはん。 @cook_40048795
2009/10/17 08:16に公開
北海道。夫 娘(中2)と3人暮らし。娘が幼稚園に通い始めたのをきっかけに仕事を初めて11年。毎日忙しく働く夫と部活や勉強とがんばる育ち盛りの娘に美味しいごはんを作るため日々頑張ってます♪料理&お菓子&パン作りが好き❤
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このレシピのキーワード

カレー お餅 切り餅 牛乳

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