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ルーで簡単☆コーンクリームおからコロッケ
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ルーで簡単☆コーンクリームおからコロッケ-レシピのメイン写真

ルーで簡単☆コーンクリームおからコロッケ

ゆりみっくす
ゆりみっくす @cook_40035785

ベシャメルソース不要!シチュールーを使ってスピードクリームコロッケができます。しかも100%おからでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
市販のおからクリームコロッケが美味しかったので、市販のルーで簡単に出来るレシピを考えてみました♪ベシャメルを作ったり、冷蔵庫で冷やしたりしなくてもいいのでとっても簡単!
お弁当用に作り置きしています♪

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ルーで簡単☆コーンクリームおからコロッケ

ゆりみっくす
ゆりみっくす @cook_40035785

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市販のおからクリームコロッケが美味しかったので、市販のルーで簡単に出来るレシピを考えてみました♪ベシャメルを作ったり、冷蔵庫で冷やしたりしなくてもいいのでとっても簡単!
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材料

お弁当サイズのミニ6個
  • S&Bシチューハーフ(クリーム) 1袋
  • 牛乳 100cc
  • 水(全量牛乳でもOK) 50cc
  • 生おから 50g
  • コーン 30g(~お好みで)
  • 小麦粉・卵・パン粉(フライ衣用) 適量
  • サラダ油(揚げ油用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で牛乳・水を入れて温まったら、シチュールーを入れる。

  2. 2

    ルーが溶けたら、おからを入れて、よく混ぜ、コーンを入れる。

  3. 3

    冷めたら、形にして、小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。

コツ・ポイント

具は、簡単にコーンを使いましたが、海老やカニ缶などお好みの具を入れてください。おからのおかげで、冷蔵庫で冷やさなくても、成型が簡単です♪お弁当用にミニサイズにしていますが、普通サイズのコロッケだと、2つ分くらいの分量になっています。

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ゆりみっくす
ゆりみっくす @cook_40035785
2009/10/17 07:26に公開
2007年11月に結婚したばかりの新米主婦です。旦那様の「美味しい」が聞きたくて、毎日奮闘中!!ブログもお願いします↓http://ameblo.jp/rockkey1122/
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン 生おから クリーム 牛乳 卵 小麦粉

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