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さつまいもと豆のサラダ
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さつまいもと豆のサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと豆のサラダ

キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527

体にいいもの勢ぞろい☆
このレシピの生い立ち
母親から芋と豆の仕送りがあったのでw

体にいいもの勢ぞろい☆
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キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527

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材料

  • さつまいも 中1本
  • ツナ缶 1缶
  • ミックスビーンズドライパック 1缶
  • 玉ねぎ 1/4個
  • コーン 大さじ2
  • おくら 4本くらい
  • フレンチドレッシング 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 麺つゆ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口サイズに切って、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。

  2. 2

    玉ねぎをスライサーでスライスして塩もみして、水気を切る。おくらを塩ゆでして刻む。

  3. 3

    ボールに、ビーンズ、汁気を切ったツナ缶、玉ねぎ、おくら、さつまいもを入れて、フレンチドレッシングをまぶす。

  4. 4

    マヨネーズ、麺つゆを入れて、塩コショウで味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

☆フレンチドレッシングがなかったので、自家製ピクルスの漬け汁をまぶしました。それでも充分おいしい(o^^o)

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キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527
2011/04/26 14:39に公開
気が付けば料理歴も長くなりました!漬けておく料理、煮物が好きです。料理ってとっても奥深くて、足し引きで無限大になるので毎日楽しんでます( ^ω^ ) 世界のいろんな料理も大好きです(o^^o)お口とお腹が幸せだと心も幸せ〜♫よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ オクラ コーン さつま芋 玉ねぎ ミックスビーンズ

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