小麦と卵を使いません。混ぜて焼くだけ、超簡単レシピです。アレルギーの人もそうでない人も是非試してみてください♪
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレルギーの息子の為に作りました。ケーキなんて卵や小麦粉を使わないと作れないと思っていたけど、米粉でもおいしくできました。だだ、米粉によって水分の吸収が違うのか仕上がりに差があります。私はみたけの米粉パウダーを使っています。