セロリの簡単マリネ☆
作り方
- 1
☆ドレッシング
塩と酢をボール入れ、塩が溶けるまで、かき混ぜます。 - 2
☆ドレッシング
しっかり溶けたら、サラダ油を流し入れ、酢と油が白濁するまで、よく混ぜます。 - 3
セロリの茎の部分を薄くスライスします。
※葉の部分はID19621295 で、活用しています。 - 4
セロリにイカの燻製を絡め、ドレッシングを満面なくかけ、冷蔵庫で一晩で出来上がり。
-
コツ・ポイント
一晩寝かせると、セロリの独特な苦味は消え、風味だけ残ります。
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