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レタスのニンニク炒め
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レタスのニンニク炒め-レシピのメイン写真

レタスのニンニク炒め

かつゆみ
かつゆみ @cook_40207912

中国料理にこんなのがあったような。。レタスって上手に炒めるとシャキシャキ歯ごたえでかなり美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
レタス1玉100円だったから＾＾

中国料理にこんなのがあったような。。レタスって上手に炒めるとシャキシャキ歯ごたえでかなり美味しくいただけます！
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レタス1玉100円だったから＾＾

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かつゆみ
かつゆみ @cook_40207912

中国料理にこんなのがあったような。。レタスって上手に炒めるとシャキシャキ歯ごたえでかなり美味しくいただけます！
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レタス1玉100円だったから＾＾

中国料理にこんなのがあったような。。レタスって上手に炒めるとシャキシャキ歯ごたえでかなり美味しくいただけます！
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材料

2人分
  • レタス 1/2玉
  • にんにく 1片
  • かにかまぼこ 3本
  • 鶏がらスープ（粉末） 小さじ2杯
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 味の素 少々
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レタス：ざく切り
    にんにく：みじん切り
    蟹かまぼこ：半分に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクを香りが出るまで炒め、レタスを加えてしんなりするまで1分ほど炒める。

  3. 3

    鶏がらスープを約100CCのお湯に溶かし加える。蟹かまぼこを手で割いて加える。塩コショウで味を調え、最後に味の素。

  4. 4

    一旦火を止めて水溶き片栗粉をまわしいれ、更に強火で1分弱いためて出来上がり！

コツ・ポイント

レタスは歯ごたえが大事なので炒めすぎないことがポイント！

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かつゆみ
かつゆみ @cook_40207912
2009/10/08 14:18に公開
料理なんてしない女に見られるのですが、お酒好きにお料理好きは多いんです。もっぱらおつまみ系です。*^^*
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス 片栗粉 にんにく カニカマ

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