鯉のぼりサンド
端午の節句に♪折りたたむタイプの、簡単サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
小食な年長娘の幼稚園弁当に作りました
作り方
- 1
食パンの耳を切り落とし、半分の厚さにスライスし、画像の位置で型抜きする。
(サンドイッチ用のパンを使ってもOK) - 2
丸い型は、目の部分になるので1箇所、松の型は、鱗の部分になるので3箇所抜く。
- 3
ラップの上に、型抜き部が上になるようにパンを置き、湿らせたキッチンペーパーを被せ、ラップで包み、5~8秒チンする。
- 4
型抜きしていない部分に、お好みのジャムや具をのせる。
- 5
ラップを使って、型抜きした部分のパンを、折りたたむようにして、ジャムの部分に被せる。
- 6
最初に抜いた、目の部分の型よりも、二回りほど小さい丸型で、パンを抜く。
- 7
抜いたパンを、目の部分に配置して完成!ラップに包んで両端を縛ってラッピングしても◎。そのままお弁当箱に入れても◎。
コツ・ポイント
パンを湿らせて、レンジでチンして、軟らかくしてから包んだ方が割れにくく、包みやすいです。パサつき防止にもなります。
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