長芋をすりおろします。その中に切ったネギと玉子、納豆をいれます。

よーくかき混ぜて熱したフライパンに流し入れます。中火で蓋をして火を通します。

焼けたら一気にひっくり返して裏面も焼き、チーズ、お好みソース、マヨネーズをかけてチーズが溶けたら完成です♪