ニンジンをマッチ棒の大きさに切り、鍋に油をしき、豚肉、ニンジンを炒めます。

豚肉に火が通ったら、もやしを入れ炒め、少し、しんなりとしたら、水を少し入れ、さっと煮ます。

★で味付けし、軽く煮て出来上がり。
醤油とみりんの量はお好みでどうぞ。